開封炸雞加盟教您怎樣經(jīng)營(yíng)好一家餐廳呢

　　首先進(jìn)入一家餐廳會(huì)留意就是衛(wèi)生方面是否整潔。

　　相信每個(gè)客戶都是喜歡舒服干凈的地方吃飯。坐的桌子椅子是否擦得干凈，地上墻上有沒有污跡等各方面的衛(wèi)生都要注意。這個(gè)印象是吸引顧客的第一個(gè)深刻的記憶。

　　其次衛(wèi)生，廚房的打掃也要注意衛(wèi)生，廚房設(shè)備那些都要注意清洗干凈，要不然顧客吃了一次都不會(huì)再次來。

　　第二留意餐廳的氣氛燈光搭配，餐廳的裝修好不好看。

　　開西餐廳當(dāng)然看起來要讓顧客感覺到進(jìn)入餐廳感覺到有一種洋式的感覺，燈光也要和室內(nèi)的裝修搭配得給人一種很柔和的感覺，比較溫馨浪漫。吃個(gè)東西都有氣氛感覺滋味。

　　第三留意服務(wù)員的態(tài)度好不好。

　　去餐廳吃個(gè)飯當(dāng)然也要服務(wù)周道對(duì)吧，難不成進(jìn)來坐下沒有一個(gè)服務(wù)員過來愛理不理的，顧客會(huì)不喜歡這種感覺。(什么餐廳吃個(gè)飯都沒人來點(diǎn)菜)

　　服務(wù)員也要對(duì)每個(gè)顧客要熱情對(duì)待，當(dāng)然也要微笑歡迎每個(gè)顧客的光臨啦。

　　第四食的東西是否好吃

　　民以食為天，色香味齊全是極品的食物。加上服務(wù)好，環(huán)境優(yōu)雅.

　　難道不吸引客戶嗎?在哪里吃都值得!

　　第五點(diǎn)餐價(jià)格要合理

　　顧客都會(huì)在乎這個(gè)方面，就餐吃的東西和吃的環(huán)境，各方面覺得是否滿意值不值得!所以定價(jià)格不可太高，太高的吃的東西不好吃也讓人不值得，太低的覺得便宜沒好貨。